Tayyabs

Aproveitando a visita do meu amigo de Paris, fomos jantar ao Tayyabs. Trata-se de um restaurante de comida Indiana e Paquistanesa que segue os padrões Halal. Por esse motivo não vendem bebidas alcoólicas, mas permitem aos clientes comprarem-nas fora e consumi-las no interior. Até abrem as garrafas de cerveja e tudo:D

Em relação à qualidade da comida não posso falar de sabor, apenas que comida é muito bem preparada, a carne tenrinha e as doses generosas. Não falo de sabor porque perdi o paladar logo ao início devido ao picante. Mas o meu amigo, que tem um palato mais viajado ficou muito satisfeito.

Para terminar, o preço também ficou bastante em conta. Conclusão: recomenda-se!

Cebolada, Bedroom, Sosho

Aproveitei a estada dos meus dois amigos da universidade para fazermos uma jantarada com mais umas amigas aqui de Londres. Provaram os seus talentos culinários ao confeccionarem uma bela refeição de bifes de cebolada, sucesso imediato! Para acompanhar bebemos um bom vinho português seguido de um medíocre italiano. No fim da refeição, houve direito a Champagne francês, Palink de mel e alperce húngara e Salmiaki Finlandês. Noite muito internacional;)

Após a maravilhosa refeição, fomos ao Bedroom Bar que se distingue por ter uma grande cama num dos cantos:) Nessa noite tinha um saxofonista a acompanhar o DJ, excelente combinação. Bom ambiente e, para Londres, não é muito caro.

Posteriormente fomos para o Sosho para acabar a noite. Mais um belo sítio que recomendo a todos o que vierem por estas bandas.

Uma grande noite com fantástica companhia.

Butcher's Hook & Cleaver - Pies

When two friends from University came here to visit me in March I took them to Butcher's Hook & Cleaver, a pub where I've eaten before a couple of times and mentioned on a previous post. Their pies are just phenomenal, they are really worth it. Not only that but they have a wide selection of lagers and ales. I really recommend this place to anyone, but not on a Friday. The place gets crowded and the service becomes horrible. It's really hard to find an available employee let alone get food an drinks.

Apart from that, the pies where amazing as always and my friends enjoyed them as well.

"Gourmet" scrambled eggs with sausages

Now that I'm waiting for the meat to cook, I remembered a topic I wanted to write some time ago - the difference between making simple scrambled and more refined ones.

Usually when I feel lazy about cooking, I pick some eggs, whisk them, add some salt, milk and fry everytinhg with some sliced sausages. Not bad, fills the purpose. But the other day I was feeling a little bit more inventive, so instead of going the easy way I added some more stuff.

1. Chopped half onion and a clove of garlic and fried them on olive oil, a typical portuguese "refogado";

2. Added the mushrooms and sliced sausages;

3. Added the eggs to the frying pan.

It's impressive the difference a refogado does. Not only is more fulfilling and tasty is also more nutritive. For me this is now the perfect meal for a Sunday lunch when I'm lazy and not on the mood to cook. 

Aniversário em Londres

No dia 12 de Fev levei os meus colegas de estágio e amigos Londrinos a jantar num restaurante Português: O Cantinho de Portugal.

O restaurante já conhecia, bom e barato. Foi um bom momento dar a provar a um montão de ingleses a bela da culinária portuguesa. Comeram entradas, prato principal e sobremesa e em geral a reacção foi muito boa!

No fim da agradável satisfacção ficámos um pouco na amena cavaqueira. E numa coisa tão simples como esta é engraçado notar na diferença de culturas e explico porquê. No lado direito da mesa estavam sentados portugueses, uma francesa e um inglês. No lado direito apenas ingleses. Enquanto o lado direito da mesa apreciava um momento agradável de digestão e conversa o lado esquerdo da mesa ficou aborrecido e saiu mais cedo em direcção a um pub.

Antes das 0h de dia 13 (o meu dia de anos), estava só em casa.

Microwave scrambled eggs

Today I discovered you can make scrambled eggs in a microwave. Why would you do that? Because our cooker stopped working on Wednesday and somehow I forgot that and only remembered after scrambling the eggs. So I had no option but to use the microwave. All I can say it that it works, they weren't as good as the traditional, but definitely eatable :)

Pasteis de Nata e Bolos de Arroz

Hoje fui almoçar, correcção: fui buscar o meu almoço, a uma casa de sandes chamada "Birley Sandwiches" quando para meu enorme espanto encontro no balcão Bolos de Arroz alentejanos e Pastéis de Nata! Fiquei extasiado de admiração. Podem ver as fotos em baixo como prova (cliquem para aumentar):

Ia acompanhado, por isso convenci o meu colega a comprar um Pastel de Nata, tal como eu fiz. No local de almoço, leia-se secretária, acompanhado pelo "meu" Dell, como podem ver na foto, lá comi o Pastel de Nata. Segunda surpresa: sabia realmente a pastel de nata, não era uma fraca imitação inglesa. Inquiri o meu colega quanto à iguaria que lhe havia sugerido a que me respondeu "é muito doce", "gostei bastante".

Moamba e diferenças de gostos

Este Sábado tive a honra de ser convidado pelo meu colega de casa para um almoço de família e amigos. Foi daqueles almoços como os angolanos bem os sabem fazer, repleto de pessoas amigáveis, um ambiente familiar e acolhedor. Ao fim de alguns minutos, e apesar de estar em Londres, quase me sentia em casa da Avó rodeado pela família...

E tal como na casa da Avó, em dias de reunião familiar, que prato foi feito? A bela da moamba com funge. Quando os pratos começaram a ser distribuidos e a comida servida ninguém ficou indiferente ao facto de eu estar sem prato e sem comer o prato típico da terra dos meus ascendentes. Perguntas como:

"Não comes?"

"Não tens fome?"

"Quê que se passa?"

e o choque após a minha resposta:

"NÃO GOSTAS DE MOAMBA?"

"NÃO GOSTAS DE FUNGE?"

"JÁ PROVASTE?"

Estas reacções também me são muito familares... mesmo após muitos anos, ainda (re)surgem na casa da minha avózinha. Calmamente respondo:

"Não, não gosto de ambos. Sim... já provei."

O que eu não compreendo é a dificuldade geral do ser humano em aceitar que pessoas não gostem de pratos que outros adoram. E diga-se de passagem que a moamba nem sequer é considerada um prato fácil pela cultura ocidental. O funge, feito a partir de farinha de mandioca, é algo semelhante a um puré, mas muito mais consistente. Aliás, consistente ao ponto de ser usado como cola por sapateiros em tempos de crise (ou pelo menos foi o que me contaram). Também há quem faça com pirão (farinha de milho), conhecido como polenta pelos italianos (a minha avózinha, como é muito democrática faz tanto funge como pirão para acompanhar a moamba). E por fim, a moamba propriamente dita consiste me galinha cozinhada com óleo de palma. Podem ver algumas fotos mais abaixo.

Porque não ficamos simplesmente satisfeitos pelo facto de sobrar mais comida (que consideramos uma iguaria) para nós? Grande questão... se fosse sociólogo provavelmente diria que existe uma tendência natural nos grupos de tentar "integrar" as pessoas (embora às vezes, esta integração mais pareça uma repressão). Mas não sou sociólogo... :-)

Aqui ficam as fotos da famosa moamba e do funge, considerados como iguarias por Angolanos e não só! Se alguma vez quiserem provar, pode-se tentar combinar uma sessão de degustação na casa da minha avózinha ;)